"Portulaca ... Cos'è ? " Pianta spontanea, selvatica commestibile ... detta anche porcellana o erba grassa
"Portulaca ... Cos'è ? " Pianta spontanea, selvatica commestibile ... detta anche porcellana o erba grassa - 9894
La Portulaca è una pianta selvatica commestibile, presente nei nostri giardini , orti e campi. Ricca di acidi grassi OMEGA 3 , vitamine A, B , C , e sali minerali : Magnesio, Zinco, Potassio, Fosforo, Selenio, Calcio .
Si presta ad innumerevoli piatti di cucina.
Pianta a buon mercato,,,, a km. zero e a costo zero
RICETTA FACILE E VELOCE, SEMPLICE ED ECONOMICA
Per iniziare le verdure in salsa yogurt e melanzane, poi le melanzane all'ortolana e carciofi e pistacchi. In più le penne integrali al limone, i dolcetti banana e cioccolato e per finire le uova in cocotte con asparagi.
Nel frattempo l' ananas caramellato alla piastra, il zuccotto di riso croccante e infine la focaccia al rosmarino. Prima il cavolfiore in salsa pepe e nocciole, torre al cioccolato, riso e carote in salsa avocado e per finire la tortilla al formaggio e peperoni.
Anche le uova in salsa bizantina, la pizza originale vegana, i peperoni sfiziosi e per finire gli asparagi in salsa rosada. Così come gli asparagi in salsa ovosodo, le verdure lesse in salsa dell'ortolano e per finire patate in salsa pepe e nocciole.